Pollo a la naranja

Pollo a la naranja2

Supongo que la mayoría estáis sufriendo la vuelta al curro… La vuelta a la rutina, los horarios y por supuesto la comida de tupper. Yo es lo que peor llevo, ya que no hay nada como la comida recién hecha, y sobre todo sin estar recalentada en el microondas.
Pero qué le vamos a hacer…. Hasta que nos toque la lotería es ley de vida! Así que os dejo una rica receta de pollo a la naranja, para que la vuelta al curro sea un poco más llevadera 🙂 Sigue leyendo

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Brochetas de pollo con romero

Pincho de pollo ig

¿Qué tendrán las comidas ensartadas en palos que atraen tanto? El año pasado fuimos de viaje a Praga, y descubrimos que allí el tema comida con palo triunfa bastante. Encontramos gofres, patatas fritas, salchichas… todo lo que sea pinchable es susceptible de acabar siendo una brocheta.
Además de ser una forma práctica de comer sin cubiertos, por lo que es ideal para comidas de pie, también es una forma diferente de presentar la comida. Esta receta de pollo bien podría hacerse añadiendo el adobo a las pechugas y punto, pero… ¡así queda mil veces mejor! Además, es una receta fácil, barata y rápida, que es una cosa que se agradece. Sigue leyendo

Pollo con sésamo

Pollo con sésamo

Una de recetas reinventadas. ¿Quién no ha comido pollo rebozado alguna vez? Es, junto con el pollo a l’ast, la comida más típica y socorrida de los domingos.
A nosotros nos encanta y además es una de las pocas cosas que están buenas tanto en frío como en caliente. Sin embargo, no es un plato con mucho glamour. Seguramente no invitaríais a nadie a comer y le pondríais unas pechugas rebozadas… Es como muy de casa de tu madre o de tu abuela.

Pero… ¿y si probamos a darle al rebozado un punto diferente? Aquí es donde entra vuestra imaginación, ya que podéis añadirle lo que queráis. Mis dos opciones favoritas, son el rebozado con quicos molidos, que queda crujiente, con mucho sabor, y acompañado de una salsa estilo barbacoa está tremendo, y el de pan rallado y sésamo.

De momento os dejo con la receta del último. ¡Espero que os guste!

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Pollo con nueces

Pollo con nueces

Creo que mi marido ha comprado acciones de una granja de pollos. Si no, no entiendo que le ha dado últimamente por comprar cada semana si o si, una bandeja inmensa con pechugas, con la que podrían comer ocho personas. Eso, pese a insistirle continuamente que nuestro congelador tiene overbooking, y que de vez en cuando está bien comer algo que no sea pollo.

Pero nada. El sigue en sus trece. Por ese motivo, para dar salida a tanto excedente pechuguil y de algunas otras cosas (como por ejemplo de mostaza, el pasado fin de semana me dediqué a hacer recetas con pollo. Obviamente, no os las voy a poner todas seguidas, las dosificaré, pero vamos a tener recetas de pechugas de pollo hasta el 2016, aproximadamente xD

La receta de hoy es fácil y la verdad es que el resultado es muy bueno. Es ideal para comidas multitudinarias, y al estar hecha en el horno te quitas de tener que estar ensuciando cocina, cacharros, etc.

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Pollo a la mostaza

POLLO A LA MOSTAZA

Tal vez os pase como a mí, que siempre tengo pechugas de pollo en la nevera, y nunca sé bien qué hacer con ellas. Al final siempre acabo haciéndolas a la plancha, y la verdad es que es una comida de lo más aburrida.

Por eso, empecé a investigar combinaciones rápidas, fáciles, que manchen pocos cacharros, que estén buenas, y que además te puedas llevar en el tupper al trabajo. De ahí salió está receta que sin lugar a dudas se ha vuelto en una de las más socorridas cuando no sé qué hacerme. ¡Y eso que nunca me ha gustado la mostaza!

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