Lomo glaseado

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Seguramente alguna vez habéis tenido semanas de esas en las que parece que el universo se ha puesto de acuerdo para no darte tregua y en las que te ves involucrada sin comerlo ni beberlo en situaciones surrealistas.

Pues yo he tenido una semana de esas. Desde conspiraciones que incluyen acentos rusos, hasta mensajes crípticos, ejercicios pélvicos y fiestas blancas. ¡Todo de lo más extraño!

No voy a entrar en detalles para no aburriros, así que os dejo con una receta que a simple vista también puede parecer un poco surrealista: cerdo glaseado.
Perfecta para rematar una semana de lo más rara, ¿No creéis?

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Lomo a la crema (con nata y ¡ketchup!)

Lomo a la crema

Lo reconozco. Últimamente estoy muy perezosa. Hacía años que no dormía tanto los fines de semana. Esta pereza ha contagiado a mis menús del fin de semana y es por eso que hay tantos platos rápidos y sencillos.
Sin embargo, eso no tiene por qué ser malo. La receta de hoy es de esas “buenas, bonitas y baratas”. Y os estaréis diciendo: “¿Nata y ketchup? ¡Eso no puede estar bueno de ninguna de las maneras!”… ¡Pues os equivocáis! Aunque en un principio no me fiaba mucho del resultado, la verdad es que cuando lo pruebas, repites. Dadle una oportunidad y no os arrepentiréis.

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