Crepes

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Lo que no mata engorda. Y por eso aquí estoy yo, vivita y coleando pero con un pandero que ni Kim Kardashian, oiga. Pero, ¿quién puede resistirse a una crepe? Pues eso, que las crepes, dulces o saladas son siempre sinónimo de éxito. Y más con esta receta, que es la RECETA DEFINITIVA. ¡Siempre salen perfectas!

Además, las crepes de por si no son malas, lo malo es añadirle guarradas varias por encima como nutella, chocolate, caramelo… O sin ir más lejos, crema de speculoos… Madre mía… Sé que es un pecado, una crepe embadurnada en crema de galleta, pero es que está muy buena… Tengo suerte de que no la vendan en los supermercados, y de mantener a raya las reservas que traje de Bélgica pero… ¡no creo que exista nada más delicioso en toda la tierra! Sigue leyendo

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Tostadas francesas

Tostada francesa 2

Si, volvemos a los dulces, pero es que ahora en diciembre es lo que más apetece. Con tantos turrones, bombones y anuncios de cosas buenas en la tele, además de las ganas de comprar, te entra el mono de ponerte a cocinar cosas buenas, y que la casa huela a canela y vainilla.

Traigo una receta rápida para el desayuno de los domingos, como alternativa a los churros con chocolate: Unas tostadas francesas. Esas maravillosas tostadas, que mientras las vas comiendo notas como se posan en tus caderas… Pero oye, ¡aún queda mucho para el biquini!

Quizá alguno se pregunte qué diferencia hay entre una tostada francesa y una torrija… Pues bien, hasta donde yo sé hay varias diferencias:
1. El tipo de pan. Las torrijas se hacen con pan duro y las tostadas francesas no.
2. La mezcla. Aunque son los mismos ingredientes, en las tostadas se hace un batido con todo, y en las torrijas, primero se empapan en leche y luego en el huevo.
3. Al freírlas, unas lo hacen con mantequilla (por supuesto, ¡son francesas!), y las otras se fríen en aceite.
Como veis son diferencias muy sutiles, pero es como la existente entre una magdalena, un muffin y un cupcake: hay quien no la ve, y quien piensa que no se parecen en nada.

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