Tarta de manzanas borrachas

Tarta de manzana

Últimamente estoy de bajón. Este año cumplo los treinta, y no puedo evitar hacer balance de mi vida y darme cuenta de que casi no he conseguido nada de lo que me propuse cuando cumplí los veinte.

No es que me queje de la vida que llevo, pero siempre había pensado que iba a conseguir “algo más”. Tampoco me refiero a más dinero, o a tener más cosas, pero si a disfrutar de una posición que me permitiera hacer las cosas que me gustan, y que levantarse cada mañana no fuera un suplicio.
Obviamente no ha sido así… Por una parte, no consigo saber exactamente que es a lo que me gustaría dedicar el resto de mi vida. Me gustan muchas cosas, pero igual que me apasiono por algo, tiendo a aborrecerlo igual de pronto. Y eso es un gran problema.
Y por otra, una vez has entrado en esa dinámica de “necesito trabajar para vivir” es muy difícil salir. Ahora mismo no es que me pueda permitir muchas dudas existenciales.

Pues bien. Aunque no soy una persona de darse a la bebida cuando está depre, lo que si hago es añadírsela a la comida xD Creo que me sale solo. Si me pongo a cocinar un poco baja de ánimos, no me doy cuenta y ya estoy con el licor 43 o el coñac por la cocina… Y luego pasa lo que pasa…. que salen tartas riquísimas, como esta de manzanas bien borrachas con brandy.

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