Cupcakes de Halloween

Y tú, estás leyendo el título y pensando… Pero donde va esta, si eso fue hace un mes…

Sí, lo sé… pero llevo desde octubre desaparecida, y hay muchas cosas que se me han quedado en el tintero. Y aunque no ponga la receta, os enseño el resultado final de los que han sido mis primeros cupcakes de Halloween, por si os sirven de inspiración o algo.

Estaba tan agobiada que no conseguí ni hacer los cupcakes a la primera. Y es que la calabaza es muy traicionera, y suelta agua aunque tú pienses que ya la has escurrido bien. Por eso, y aunque tuve que hacer tantas modificaciones para que saliera algo comestible que al final ya ni lo apunté, os hago una recomendación: Cuando utilicéis calabaza en alguna masa, hacedla siempre al horno, no hervida. Olvidaros de lo que digan las recetas.

Al final y después de mucho sufrimiento, conseguí que quedaran medianamente buenos, le hice un frosting de crema de queso y los decoré un poco. Mi cuñada me había traído paquetitos de fondant y que mejor ocasión que Halloween para intentar hacer algo con ellos.

¿Qué os parece el resultado?

halloween cupcakes

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