Magdalenas

magdalenas

Si, ya sé… llevo dos semanas desaparecida, ¡pero tengo excusa! Bueno, tengo unas cuantas… De todas formas, cuando llegue junio ya volveré a ser persona y podré publicar regularmente. Eso sí, tengo que buscar cosas ligeritas y menos calóricas ahora que llega el calor, ya que en verano mi cocina es asfixiante, sobre todo si enciendes un horno. Además, tanto dulce no le está sentando nada bien a mi cuerpo y las lorzas vuelven a apoderarse de él (si es que alguna vez se fueron).

De todas formas aún tengo cosillas pendientes de publicar, y vuelvo a la carga con una receta que tenía de hace días y que es un clásico: unas magdalenas de toda la vida.
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Arroz al curry

arroz al curry
Llevaba tantos días sin escribir que cada vez me daba más pereza… ¡Y eso no puede ser! Pero como seguramente habéis estado empalmando fiestas de Semana Santa, puente del 1 de mayo y demás, creo que sabéis de lo que hablo.

Para romper esta sequía, cambiamos las galletas por un poco de arroz al curry. Este plato puede ser una guarnición perfecta y diferente para acompañar a la carne. Si, ya sé que las patatas fritas os gustan más, pero os invito a probarlo aunque sólo sea por variar un poco 🙂 Sigue leyendo